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Unser Handwerk

Qualität und Leidenschaft

Jeder Röstvorgang ist eine Reise, um das Bestmögliche aus der Bohne herauszukitzeln und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Der Antrieb bei Kuntrawant ist die Leidenschaft, das Beste aus jeder einzelnen Kaffeebohne herauszuholen. Unser Team bezieht sorgfältig ausgewählte Kaffees von Fincas entlang des Kaffeegürtels rund um den Äquator, um das volle Potenzial dieser Bohnen zu entfalten. Es geht darum, die einzigartigen Aromen und feinen Nuancen, die in den frischen grünen Kaffeebohnen stecken, zu entdecken und durch präzises Rösten zur Perfektion zu bringen. Wir lieben es das beste aus dem Kaffee zu holen.

 
 

Trommelröstverfahren

Dabei setzen wir auf eine langsame, schonende Röstung, die es uns ermöglicht, die vielfältigen Aromen und komplexen Geschmacksnuancen der Bohnen vollständig zur Entfaltung zu bringen. Jede Charge wird individuell überwacht und präzise geröstet, um das Optimum an Geschmack und Qualität zu erzielen. Dieses Verfahren erfordert nicht nur technisches Können, sondern auch eine tiefe Leidenschaft für den Kaffee und ein Gespür für den richtigen Moment, in dem die Bohnen ihr volles Potenzial entfalten. So entstehen bei uns Kaffees, die mit ihrer einzigartigen Aromatik und ihrem besonderen Charakter die Sinne berühren.

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