€18,40 EUR
100% Arabica | Caffè Monorigine | 80+
Il nostro Espresso Monorigine della Papua Nuova Guinea colpisce per la sua corposità elegante, la delicata acidità e gli aromi equilibrati. Deliziose sfumature di datteri, caramello e cioccolato fondente si dispiegano nella tazza. L'armoniosa combinazione di note dolci, cioccolatose e leggermente speziate offre un'esperienza di gusto complessa ma completa.
Tostatura: Tostatura scura e delicata per espresso
Varietà: Arusha, Montagna Blu
Regione di coltivazione: Altopiani orientali
Altitudine di coltivazione: 1100 m
Anno di vendemmia: 2025
Condizione: Lavato
Contesto del paese di origine :
Il caffè non fu coltivato commercialmente in Papua Nuova Guinea fino al 1926/1927, quando furono piantati i primi semi della varietà Jamaica Blue Mountain. Oggi, circa il 90% della produzione di caffè è gestita da piccoli agricoltori, che comprendono principalmente varietà Arabica come Bourbon, Typica e Arusha. Il caffè viene coltivato principalmente sugli altopiani, noti per il clima ideale e l'alta quota. Molti agricoltori vivono in zone remote e trasportano il caffè su terreni difficili con piccoli aerei o camion. La maggior parte non utilizza fertilizzanti o pesticidi sintetici, rendendo il caffè biologico. La natura fornisce un terreno ricco di nutrienti grazie agli alberi da ombra e al pacciame naturale.
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