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Il nostro mestiere

Qualità e passione

Ogni processo di tostatura è un viaggio per ottenere il meglio dal chicco e creare un'esperienza di gusto ineguagliabile.

La forza trainante di Kuntrawant è la passione di ottenere il meglio da ogni singolo chicco di caffè. Il nostro team acquista caffè accuratamente selezionati dalle finca lungo la cintura del caffè attorno all'equatore per liberare tutto il potenziale di questi chicchi. Si tratta di scoprire gli aromi unici e le sottili sfumature contenute nei chicchi di caffè verde fresco e portarli alla perfezione attraverso una tostatura precisa. Amiamo ottenere il meglio dal caffè.

 
 

Processo di tostatura a tamburo

Puntiamo su una tostatura lenta e delicata, che ci consente di sviluppare appieno i diversi aromi e le complesse sfumature di sapore dei chicchi. Ogni lotto viene monitorato individualmente e tostato con precisione per ottenere il sapore e la qualità ottimali. Questo processo richiede non solo abilità tecniche, ma anche una profonda passione per il caffè e la sensibilità per il momento giusto in cui i chicchi sviluppano il loro pieno potenziale. È così che creiamo caffè che toccano i sensi con il loro aroma unico e il loro carattere speciale.

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