Kuntrawant (dialetto venostano per "contrabbando") è una piccola torrefazione artigianale in Alto Adige nel cuore delle Alpi.
Siamo costantemente alla ricerca di chicchi di caffè di alta qualità lungo la cintura del caffè. Ogni processo di tostatura richiede molto cuore, anima e precisione. Durante questo processo i chicchi di caffè sviluppano una varietà di sapori che ci regalano novità sorprendenti. Questa passione si sente in ogni tazza di caffè.
"KUNTRAWANT" - derivato dall'italiano contrabbando - è così che gli abitanti della Val Venosta chiamavano il contrabbando anni fa.
1920-1970 Val Venosta, zona di confine con la Svizzera. In questo modo alcuni ragazzi sono riusciti a guadagnare soldi extra. Nella notte e tra la nebbia, e spesso a rischio della propria vita, essi contrabbandavano sigarette, sacharina e soprattutto caffè oltre confine. Si dice che il primo caffè in chicchi sia arrivato in Val Venosta attraverso le montagne in questo modo. Fortunatamente, oggi è possibile gustare l'originale "Vinschger Schmugglerkaffee" in modo legale e senza lunghe deviazioni.
Nella tradizionale tostatrice a tamburo, raffiniamo a mano chicchi di prima classe in caffè di alta qualità. Otteniamo i nostri chicchi di caffè di alta qualità da rivenditori di caffè selezionati provenienti da tutta Europa. La piccola quantità di tostatura consente la massima qualità.