Kuntrawant (Vinschger Mundart für „schmuggeln“) ist eine kleine handwerkliche Kaffeerösterei in Südtirol im Herzen der Alpen.
Wir sind ständig auf der Suche nach hochwertigen Kaffeebohnen rund um den Kaffeegürtel. Viel Herzblut und Präzision stecken in jedem Röstvorgang. Bei diesem entwickeln die Kaffeebohnen eine Geschmacksvielfalt, die uns immer wieder aufs Neue begeistert. Diese Leidenschaft schmeckt man in jeder Tasse Kaffee.
„KUNTRAWANT“ – vom italienischen contrabbando abgeleitet – so nannten die Vinschger vor Jahren das Schmuggeln.
Einst wurde der Kaffee auf geheimen und gefährlichen Pfaden über die grüne Grenze aus der Schweiz nach Italien geschmuggelt, von den Schweizer Zöllnern „EXPORT II“ genannt. Für die italienischen Schmuggler war es ein gutes Einkommen, um in den armen und abgelegenen Tälern zu überleben. Die Blütezeit dieser „heißen Ware“ ging von den späten 30er bis zu den frühen 70er Jahre. Heute rösten wir in Südtirol, am Fuße des Ortlers, im traditionellen Trommelröstverfahren erstklassige, legale Bohnen in Handarbeit zu hochwertigem Kaffee.
Zum Glück kann man heute den Original „Vinschger Schmugglerkaffee“ legal und ohne lange Umwege genießen.
Im traditionellen Trommelröster veredeln wir in aller Ruhe erstklassige Bohnen in Handarbeit zu hochwertigem Kaffee. Unsere hochwertigen Kaffeebohnen beziehen wir von ausgesuchten Kaffeehändlern aus ganz Europa. Die kleine Röstmenge ermöglicht höchste Qualität.
